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教学大纲

一、课程性质任务与教学目的

作物栽培学是面向农学专业开设的主要专业课之一。它是一门综合性、实践性很强的应用学科。它综合运用农业、生物学中许多学科的理论和技术、研究农作物生长发育规律、产量品质形成机理及其与环境条件的关系,探索通过栽培管理、生长调控和优化决策等途径,实现作物高产、优质、高效、安全和生态的理论、方法和技术。作物栽培学在推动我国作物生产中具有不可替带的作用,具有极其重要的地位。 通过作物栽培学的教学,使学生了解国内外作物栽培业发展的现状,各种农作物的发展前景,掌握其生长发育的基本规律以及栽培技术措施的基本原理和关键技术环节,学会进行作物栽培试验研究必要的基本技能,能在实际生产上根据具体情况,灵活运用所学知识,解决作物生产中的具体问题,寻求解决问题的途径,以便今后更好地为农业生产服务。

二、主要内容、重点及深度

本课程主要介绍作物栽培业的发展趋势、主要粮食作物和主要经济作物的生长发育及其与环境条件的关系、作物的产量和品质的形成规律及关键调控栽培技术。难点是如何应用这些基本原理和技术解决生产实践问题。

三、教学要求与主要环节

在教学中要求学生掌握每一章节基本概念,基本原理及栽培关键技术,并利用所学知识解决生产实践中的具体问题,在授课过程中既注重内容的宽度,又注重内容的深度。结合生产实际,调动学生学习的积极性。

四、主要讲授内容

章名

学时

主要内容

学习要求

第一章绪论

5学时

一、作物栽培学的性质、任务和特点
二、作物的起源和分类
三、作物的产量、品质和效益
四、作物栽培学的主要科技成就与发展

了解:作物栽培学的性质任务及今后发展的趋势;
掌握:作物的起源、分类及作物的产量、品质形成的规律和如何获得高效益。

第二章小 麦 6学时

一、小麦概述
二、小麦栽培的生物学基础
三、小麦的产量形成与品质
四、小麦的栽培技术

了解:小麦的国内外生产情况及在国民经济发展中的意义;
掌握:小麦的生长发育特性,根据小麦穗分化的规律,注意冬小麦和春小麦春小麦的发育差异;
明确:小麦生长发育与环境条件的关系,采取合理的栽培措施达到穗大粒多获得高高产的目标,难点是结合各地的生产条件制定优化的栽培技术体系。

第三章玉 米 8学时

一、玉米概述
二、玉米栽培的生物学基础
三、玉米的栽培技术
四、专用玉米栽培技术

了解:玉米的国内外生产情况及在国民经济发展中的意义;了解玉米的分类类型;
明确:玉米是异花授粉的作物,喜光、喜肥喜水等特性,根据其对环境条件的要求,采取合理的栽培措施达到高产优质的目标;
掌握:玉米的特性及特殊栽培技术。注意夏玉米和春玉米栽培技术上的差异。

第四章水 稻 8学时

一、水稻概述
二、水稻栽培的生物学基础
三、水稻的产量形成与品质
四、水稻的栽培技术
五、水稻的其他栽培方式

了解:水稻的起源、国内外生产概况及在国民经济生产中所处的地位;
掌握:水稻生长中的器官同伸关系,各生育时期的生长发育特性,稻米产量和品质形成规律及水稻栽培技术。尤其注意不同地区所应用特殊栽培技术,包括水稻直播栽培;水稻抛秧技术。

第五章谷子

4学时

一、谷子概述
二、谷子栽培的生物学基础
三、谷子的产量形成与品质
四、谷子的栽培技术

了解:谷子的国内外生产情况及在国民经济发展中的意义;
掌握:谷子的生长发育特性,根据其对环境条件的要求,采取合理的栽培措施达到高产优质的目标。

第六章马铃薯 5学时

一、马铃薯概述
二、马铃薯栽培的生物学基础
三、马铃薯的产量形成与品质
四、马铃薯的栽培技术
五、马铃薯地膜覆盖栽培技术
六、马铃薯病毒病害及防治途径

了解:国内外马铃薯生产情况及划分的区域;
掌握:马铃薯形态特征、马铃薯的生长发育,尤其掌握马铃薯块茎休眠的特性,明确马铃薯生长发育与环境条件的关系,制定合理的栽培技术措施;
注意:马铃薯与其他作物贮藏器官的区别合理贮藏;掌握病毒病害的种类和发病条件及防治的根本途径。

第七章大 豆 6学时

一、大豆概述
二、大豆栽培的生物学基础
三、大豆的产量形成和品质
四、大豆的栽培技术
五、大豆几种专项栽培技术

了解:大豆的国内外生产情况及在国民经济发展中的意义;
掌握:大豆的生长发育特性,根据其对环境条件的要求,采取合理的栽培措施达到高产优质的目标;大豆栽培的各种模式‘
难点:结合当地的生产条件制定高产优质栽培技术体系。

第八章花生 8

一、花生概述
二、花生栽培的生物学基础
三、花生的产量形成和品质
四、花生的栽培技术

了解:花生国内外生产情况,花生的起源及分布及种植花生的意义
掌握:花生的类型,花生的生长发育特性,花生产量和品质的形成及栽培关键技术。
难点:由于花生种植范围广,学员应结合当地实际情况灵活掌握和运用栽培技术。

第九章油菜 8

一、油菜概述
二、油菜栽培的生物学基础
三、油菜的产量形成和品质
四、油菜的栽培技术

了解:油菜的类型和起源,世界及我国油菜生产的情况和我国的油菜种植区划

掌握:油菜的形态特征及生长发育;油菜的产量和品质形成规律及油菜栽培的关键技术。
难点:是油菜产量和品质的形成规律及结合当时实际情况如何调控。

第十章麻类作物 6

一、亚麻和大麻概述
二、亚麻和大麻栽培的形态特征与生物学特性
三、亚麻和大麻的栽培技术

了解:亚麻和大麻的生产概况,
掌握:相关的名词、亚麻和大麻的生物学特性及关键栽培技术。
难点:由于这两种麻类作物收获对象是茎韧皮纤维,掌握结合生产实际准确掌握收获时期是关键

十一章甜菜 8

一、甜菜概述
二、甜菜栽培的生物学基础
三、甜菜栽培技术
五、甜菜专项栽培技术

  了解:甜菜的国内外发展形势和生产概况,
重点掌握:甜菜的形态特征,甜菜营养生长阶段特性及对环境条件的要求,甜菜产量形成和蔗糖的积累和分布规律,栽培技术及甜菜地膜覆盖和甜菜纸筒育苗关键技术。
难点:如何应用产量和品质形成规律达到甜菜高产高糖的目的。

五、主要参考教材

1.《作物栽培学各论》,于振文主编,中国农业出版社,2013

2.《寒地作物栽培学》赵宏伟主编,中国农业出版社,2013

3.《农作物生产技术与实训》,赵凤艳主编,2005,中国劳动社会保障出版社

4.《作物栽培学总论》,曹卫星,2006,中国农业科技出版社

5.《作物栽培学总论》,董钻、沈秀英主编,2002,中国农业出版社(面向21世纪课程教材)